Ich bin ein Bar Stalker!!!

Der Abend begann harmlos. Im Tales & Spirits war die Cocktail Trading Company zu Gast. Zwei Jungs, die lustige Cocktails machen und sehr unterhaltsam sind. Cocktail Trading Company in London

„The CTC will be bringing their unique and fun style of bartending to Amsterdam for one night only. Open since January of 2015, the CTC has since become one of London’s cocktail hotspots and received only rave reviews! We are honoured to have 2 of the 3 founding bartenders at T&S this Monday, Elliot Ball & Olly Brading! What to expect? Visually stunning, creative & utterly delicious drinks, high energy bartending and a lot of fun!“

Sehr lustig eben. Wieder nichts nach meinem Geschmack, aber die lokalen Bartender kredenzten mir einen schönen Tequila Sazerac und einen Holland House, klassisch und lecker. Mittlerweile trafen auch die erfahrenen Barleuten ein, wie Philip Duff und Wayne Collins. Ich lauschte den Gesprächen und weckte das Interesse von Phil Duff. OMG ich bin echt ein Barstalker und als er mich auch noch ansprach, war ich mir selbst ein klitzekleines wenig peinlich.

Ich folgte jedoch in die neu eröffnete Bar „Porem“. Oben ein Restaurant, im unteren Bereich eine kleine Bar mit ca. 15 eher klassischen Cocktails.Ich vesuchte den Whistle Blower, doch es wurde eine kurze Reise durch Norwegens Aquavit Welt. Mir war gar nicht bewusst, dass ich hier einem Startender aus Norwegen begegnen würde, doch Jorgen Dons war da. Ich hatte sein Seminar auf der Show über Aquavit verpasst, doch jetzt stand der Tisch voll und Jorgen saß mir gegenüber.

„Jørgen Dons is the Head Bartender at Raus in Trondheim, Norway. With a lot of focus on Aquavit, Jørgen is passionate about bringng this spirit out of the borderlines of Norway. This year he is presenting an Aquavit seminar at «The Perfect Serve Bar Show», and just last weekend he was in New York doing the same seminar. He has been involved in competitions like World Class and Bols Around The World over the past years.“

Kurz vor zwei hatte dann keine Bar mehr auf und es war Zeit diese wundersame und lehrreiche Nacht zu beenden. 

 

 

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